CRONICĂ: "BEIRUT" - bucătărie libaneză, servicii româneşti

De Valentine's Day am atacat bucătăria libaneză, una din preferatele mele. Localul: restaurantul "Beirut", situat în complexul Dacia din Constanţa. Am fost primiţi cum se cuvine şi totul părea că va fi la superlativ, însă aşteptările noastre au fost peste prestaţia serviciilor cu care eu eram obişnuit. În primul rînd s-a văzut că nu sînt pregătiţi să facă faţă unei clientele numeroase, un ospătar la 30 de consumatori, pentru mine e mult prea puţin. În al doilea rînd recomandările făcute (cantitativ vorbind) au fost exagerate, astfel că am fost nevoiţi să luăm la pachet o grămadă de mîncare. Şi în al treilea rînd uşoara irascibilitate a ospătăriţei, ceea ce îţi aduce aminte că te afli totuşi în România. În rest mîncarea a fost deosebit de gustoasă, chiar dacă porţiile mi s-au părut ceva mai mici ca altădată. Note: 7-8 pentru servire, 9,5-10 pentru calitatea produselor, 8,5-9 pentru preţuri, 9 pentru atmosferă (merită chiar mai mult dacă nu ar fi întrerupt muzica orientală cu nişte "populare" româneşti).

Concluzie: Dacă vreţi să mîncaţi bine, daţi o fugă până la "Beirut" şi dacă nu e aglomerat, intraţi. Cînd nu e aglomeraţie, nu se pot da note sub 9. Iar amatorii de "fumuri" orientale pot servi şi celebra narghilea.

Foto 1: Sambusek - plăcinţele cu carne, spanac sau brânză - 1,5 lei-buc.

Foto 2: Mezza libaneză rece - humus, labne, tabuleh, fatus, cremă de susan cu vinete, sărmăluţe în foi de viţă - 35 lei

Foto 3: Mezza libaneză caldă: - falafel, sambusek, kube, kafta - 40 lei

Foto 4: Falafel - chiftele din năut cu susan - 7 lei-porţia

SFAT: Nu comandaţi Mezza (platou combinat), ci mai bine din fiecare, dar să nu vă lipsească: falafel, sambusek, labne (iaurt cu mentă şi usturoi), humus (năut cu pastă de susan), pastă de susan cu vinete, kube.

Gabi Dinescu