Era şi timpul să scriu despre "La Mama". Am mîncat de vreo 5-6 ori pînă acum în această reţea de restaurante. În diferite locaţii. Iată cronica mea despre "La Mama". Răbdare şi lectură atentă. Vă aştept la final cu comentarii şi păreri personale despre "La Mama".
Ultima oara am mîncat "La Mama" acum o săptămînă, alături de prietenii mei vechi şi buni: ăsta e un mic secret pentru o seară frumoasă şi o masă minunată. Am fost în localul de pe Barbu Văcărescu/Ştefan cel Mare, o zonă bună pentru restaurante. În care patronii de la "La Mama" preferă să înghesuie clienţii decît să-i lase să respire. Dar e economie de piaţă şi e decizia noastra, de clienţi, de a lua masa în anumite localuri. Dar e şi datoria lor şi bunul lor simţ să creeze condiţii. Personal, nu cred că am mai mîncat pînă acum în vreun local aşa de înghesuit precum "La Mama (lui) Ştefan cel Mare".Dar să trecem la zona de servicii şi de mîncare. Ca o primă concluzie: ştiu că mulţi iubesc serviciile din această reţea de restaurante, eu însă nu. Şi pe Episcopiei, şi pe Ştefan cel Mare, şi la Piaţa Alba-Iulia, şi in Carrefour, chelneriţele care iau comanda au o mică problemă: devin nervoase dacă un client nu e prea hotărît sau întreabă un lucru pentru a se lămuri. Acum, ultima oară, o chelneriţă şatenă şi tunsă scurtuţ de la "Ştefan cel Mare" pur şi simplu scruta atmosfera din afara restaurantului, în gol, în timp ce asculta comenzile. Privire fixă, mecanică şi plictisită, deranjată de întrebările suplimentare ale noastre. Da, avem întrebări, da, vrem să ştim mai multe, da, sîntem oarecum pretenţioşi: nu mai sîntem pe vremea comunismului. Nu e vina mea dacă o chelneriţă e obosită sau plictisită. E problema patronatului.
După acest moment, servirea a decurs bine sau chiar foarte bine. Vorbesc de momentul în care ni s-au adus preparatele, cînd se mai completau băuturile, etc.
Acum aş dori însă să-i întreb pe cei de "La Mama" care este politica exacta a restaurantului în ce priveşte estimările timpului de preparare a comenzilor şi a managementului acestora în relaţiile cu clienţii? De ce? Simplu:
Noi: În cît timp vin gustările? (comandaserăm un platou de brînzeturi şi salată de vinete)
Chelneriţa: 15 minute.
OK, însă comanda a venit în 70 de minute.
Mîncarea de "La Mama" este ok, nu mă pot plînge: coastele de porc sînt preferatele mele, ciorbele sînt preparate regulamentar, porţiile sînt generoase, preţurile sînt medii/rezonabile. Dar nu pot să nu remarc amănunte: niciodată, dar niciodată nu aş mai vrea să văd cum mi se amestecă piureul de cartofi cu muştarul. Şi asta e doar o observaţie de la ultima vizită.În rest, vinul de casă la carafă a mers ca uns, limonada era făcută cu lime şi nu cu lămîie, micii au avut gustul de grătar clasic, ca în poveşti, ardeii copţi au fost exact ca la mama acasă, iar mama mea face ardei copţi minunaţi. Deci multe lucruri bune, însă impresiile de final pot fi depreciate din cauza minusurilor enumerate. E păcat.
Prin urmare, faima de local bun pe care o are "La Mama" nu e atît de stabilă pe cît se crede. Există minusuri, din punctul meu de vedere importante (serviciul nu mereu bun şi tendinţa de a aglomera spaţiul pentru a avea cît mai mulţi clienţi). În prezent, reţeaua este o alegere bună pentru masa cu prietenii sau cu familia, recunosc. M-am bucurat din suflet şi m-am simţit extraordinar să văd la o masă de nefumători o femeie de 80 de ani adusă acolo de fiul său (bănuiesc), care avea vreo 55 de ani şi care făcea poze, şi de nepotul său (iar bănuiesc), un tînăr la vreo 30 de ani. Însă vremurile se schimbă repede în restauraţia din Bucureşti, iar poziţia de top pe care o ocupă "La Mama" în prezent, în sufletului bucureşteanului, poate fi detronată oricînd.
Prin urmare, voi fi mereu atent la detalii cînd va veni vorba despre "La Mama". Hei, nimic nou însă, mă ştiţi scrupulos şi cîrcotaş.
Postări
54 comentarii:
Chiar ma intrebam cand vei scrie o data despre LA MAMA.Si nu mi-ai inselat asteptarile. Mie imi place la ei, recunosc, dar ma bucur sa constat ca ceea ce spui e adevarat. Trebuie sa aiba grija.
O cititoare ferventa (acum comentez prima oara).
Daniela.
mie imi place mancarea de la ei si locatia de care tu amintesti imi aduce amintiri f frumoase. nu legate de circiuma in sine ci de oamenii cu care am fost acolo. :)
pe de alta parte, la tv americane e un tv show: kitchen nightmares cu chief ramsey. ala le-ar fi bun la baietzi, macar sa-i faca sa se miste mai repede...
Varianta americana mi se pare prea tabloidizata, in stilul reality-show-urilor americane. Au pus prea mult accent pe scandal si mai putin pe mancare, servicii si restaurantul in sine. Oricum, Ramsay e tatucul lor. :))
nota mi se pare exagerata. Din cele descrise de tine nu prea iese de 8,95, cu atat mai mult cu cat Beirut din Cta a primit 8,60 la servicii mai bune.
Dupa parerea mea serviciile trebuie sa aiba o pondere mult mai mare, pt ca de-aia mergem la restaurant, sa fim tratati corespunzator, altfel stau acasa si gatesc dupa retele papabun si iese mancarea la fel de buna si mult mai ieftina ;)
da, tu ai dreptate gabi, si observatia ta vine din faptul ca tu cunosti exact tot ce am scris eu aici, de la inceput.
de la o vreme am vazut si eu, uitindu-ma retrospectiv, ca unele localuri au prea mult sau prea putin.
ce voi face - voi face o reevaluarea a notelor celor 20 si ceva de restaurante de pina acum.
doar acum, daca ma uit la top, sint nemultumit de notele pe care le-am dat ptr. don taco si villacrosse.
mersi.
nu am mancat niciodata acolo dar din ce vad in poze pot spune ca
nu`mi place cum e prezentata mancarea, e prea la gramada si voluminos, nu are nimic fin sau atragator in aranjamentul mancarii pe farfurie.
eu am ajuns la concluzia că nu am răbdare să stau la o masă. nu rezist pe un scaun mai mult de 8-9 minute. mănînc repede şi deci nu prea merg prin restaurante :)
ce văd prin poze îmi cam face foame (mai ales cîrnăciorii aceia cu piurea şi muştar).
maddy
"la mama" se vrea ceva romanesc, adica mai lipsit de rafinament, bogat in colesteroale, bucatarie "grea" cu alte cuvinte. Asta cred eu, insa nu-i scuteste de restul serviciilor.
Voi posta si eu dupa-amiaza despre un local (poate e mult spus) pseudo-romanesc din Olanda
O observatie punctuala, daca-mi permiti: carnatii de Plescoi de la La Mama nu sunt veritabili, sunt facuti pe undeva pe langa Bucuresti, din cate stiu. Este exact ce am combatut noi prin "Eva a trait la Plescoi", dar se pare ca... la Mama lor le dadea cicoare in loc de cafea, soia in loc de carne si ceva alb in loc de lapte, asa incat asa ceva servesc si ei acolo.
Ca business, La Mama este o afacere exemplar de bine condusa si consolidata, insa astfel de "inlocuiri" ale unui produs autentic cu altceva, doar pentru ca e mai ieftin, nu mi se par in regula.
Si o observatie generala, daca-mi permiti, de asemenea: La Mama e mai degraba un gen de "ospatarie", mai mult sau mai putin populara, si nicidecum un loc pentru "fine dining". Dealtfel, nici nu cred ca-si propun mai mult de-atat. Asa incat si cand vorbesti despre aprecierea de care se bucura in Bucuresti ar trebui sa tii seama de categorie...
Hai, ca m-am "turat", scuza-ma, Cristi! Mi-am adus aminte de partea cu Plescoii de la La Mama si mi-am imaginat cum ar fi sa scrii pe lista de bucate morun si sa-i dai clientului, macrou... ca doar tot peshte e, 'tu-i mama lui de client!, mai are si pretentii acuma... Eee!
Am citit intre timp si opinia lui gabidinescu, cum ca La Mama se vrea mai romanesc, mai bogat in colesteroale. Sunt de acord cu el la partea ca e "mai lipsit de rafinament". Desi parca e cam blanda exprimarea asta, pentru nivelul de la La Mama. Nu inteleg deloc de ce "romanesc" ar trebui sa fie egal cu "lipsit de rafinament", si pe deasupra sa ne simtim si obligati, ca buni romani ce suntem, sa acceptam treaba asta. Oare nu cumva ne-am obisnuit sa cerem noi prea putin? In fond, o masa La Mama (lor) nu e chiar atat de ieftina incat sa ne scadem pretentiile, asa cum am face-o daca ne-am opri sa mancam 3 mici pe marginea soselei, in picioare, la vreo ospatarie din tabla pe marginea parcarii.
Cu scuze pt logoree...
Mi-a facut mare placere, Cezar. Eu te-as astepta mai des pe aici, dar stiu ca n-ai timp.
Cit despre Plescoii de La Mama, am luat acum vreo 2 saptamini cirnati de Plescoi via "Stenyon", cred ca din Carrefour parca. Nici in Carrefour nu putem gasi adevaratii cirnati de Plescoi?
Legat de publicul bucurestean, eu am scris mai demult aici, intr-un articol mai vechi, ca inca mai are nevoie de experienta gastronomica in restaurante.
Nope, nici aia de la Carrefour nu sunt veritabili, din pacate. Faza misto (daca n-ar fi, de fapt, foarte nasoala) este ca, in perioada cand am organizat noi "Eva din Plescoi", cu statuia monumentala din carnati si cu toata acoperirea mediatica, in Carrefour erau doua firme care n-u nicio legatura cu adevaratii Plescoi si care s-au folosit de "moment" ca sa faca promotie la facaturile lor.
Urmatoarea actiune in ceea ce priveste Revolutia Plescoi probabil va fi pichetarea marilor retaileri, ca sa inceapa sa dea dovada de un pic de responsabilitate cand promoveaza produse cu denumire de origine care nu provin de la originea respectiva.
Si totusi unde putem manca veritabilii carnati de Plescoi? Daca La Mama nu sunt cei adevarati, atunci as putea presupune ca si in alte restaurante nu sunt, daca ii vad in meniu, nu?
Ai dreptate, Dora, va trebui sa facem un sticker sau ceva de pus in meniu, prin care orice restaurant sa poata arata ca are adevaratii Plescoi. Exista cam 70 de restaurante unde se vand acestia, incepand cu reteaua City Grill, Caru cu Bere, Casa Iancului, Casa Jienilor, Thalia, Jaristea, La Casa, Moara lu'Bucur etc. Cred ca mi-e mai simplu sa spun unde NU sunt, dintre cele mai cunoscute: La Mama, Piccadilly, Terasa Doamnei si altele.
Dar, vorba ta, o sa facem un sticker care sa certifice ca acolo se vand veritabilii Plescoi, sa stie lumea...
Uite unde se nasc ideile bune, de unde Revolutia Plescoi are de cistigat :)). Pe PAPABUN :)).
Teoretic ar tb sa creasca vinzarile daca veti reusi sa impuneti acest stick. Succes!
Aveti spatiu la mine daca veti reusi acest lucru.
Ma ofer sa fac copy-ul la design-ul de sticker :)
Mie mi-a placut La Mama, i-am vizitat cel putin 1 data-doua de cate ori am fost in tara. Mi-au lasat aceeasi impresie ca si tie, Cristi - serviciul e cam aiurit si incet, dar mancarea e buna spre foarte buna, preturile rezonabile.
Locatia mea preferata este cea din centru, la Eva. Ospatarii sunt f. politicosi dar s-a intamplat sa uite sau sa ameteasca din ce am comandat.
Si va rog sa-mi explicati si mie ce-s carnatii astia de Plescoi?
Si eu eram curios cand va ajunge La Mama" cap de afis :)
ce bine. dar destul cu observatiile.
eu unul sunt dezgustat de la mamica. am mancat fix de doua ori. prima oara la cel din spatele magazinului Eva si a doua oara la cel din calarasilor. mancarea nu mi s-a parut deloc deosebita. serviciile insa sunt "a la" restaurant de duzina. dar....foarte puternic marketingul si bine orientat. se vede ca este o afacere cu gust de plastic, al cartilor de credit :)
ps: cineva insista sa ma convinga ca doar la mama gasesti cei mai buni papanasi din oras! voi ce spuneti?
eu am mincat "la 2 lei" papanasi foarte buni. miine apare cronica aici, ca apare in // si in time out.
eu nu mai intru in La Mama din cauza serviciilor. poate am avut ghinion, dar in cele 5-6 dati cand am fost acolo, doar prima data au fost ok (serviciile astea). asa ca ma bucur sa vad o 'cronica' ce exprima destul de bine senzatia mea:) despre La Mama
Acuma, daca tot sunt intrebat, iar Cristi gazduieste aici dezbaterea, cu voia lui o sa explic ce-s aia carnatii de Plescoi: carnati subtiri si afumati, facuti exclusiv din carne de oare (sau capra) si vita, dupa o reteta traditionala din satul Plescoi, judetul Buzau. Alaturi de salamul de Sibiu, teoretic, ar fi trebuit sa fie marca protejata de catre Romania in UE. Zic teoretic fiindca recent am auzit ca, de pilda, ungurii au inceput sa produca si ei salam de Sibiu, profitand de o eroare a autoritatilor romane, care au uitat sa mai indeplineasca o formalitate birocratica de re-inregistrare a marcilor traditionale, dupa aderare.
Anul trecut, impreuna cu colegii din Clubul Presa de Vin, am inceput o actiune de comunicare si de promovare a valorilor gastronomice traditionale intitulata Revolutia Plescoi. Anul acesta, am facut la Muzeul Taranului Roman un eveniment in acest sens, unde punctul de atractie a fost o statuie monumentala din carnati de Plescoi, semnata de Adi Ilfoveanu.
Pentru detalii despre ce vrem cu Revolutia si de ce, se poate accesa http://www.vinul.ro/blog/category/revolutia-plescoi/
Sau, daca vrea cineva sa vada filmuletul facut de colegii mei, la http://vinul.ro/vitriol/evenimente/20/ad-plescoi-eva-vixit.html
mancarea buna, dar, intr-adevar, serviciul lasa mult de dorit. si mai e si problema cu mobiliarul. tot din dorinta de cat mai multi clienti, banchetele alea campenesti sunt total incomode si nu poti zabovi prea mult pe ele. mai nasol e cand astepti, asa cum ai zis, 70 de minute doar ca sa primesti mancarea...
Cu scuze ca revin sa aglomerez aici spatiul cu prea multe comentarii, dar am vazut ca n-am reusit sa pun ca lumea linkul spre filmulet in comentariul anterior. Iata-l: http://vinul.ro/vitriol/evenimente/20/ad-plescoi-eva-vixit.html
Dora, iti multumesc pentru oferta cu copy-ul pentru designul de sticker. E binevenita, drept pentru care astept... Si, cum Cristi e asa de amabil sa gazduiasca aici dezbaterea, ma gandesc sa facem o chestie faina: eu sa pun la bataie niste carnati si niste vin, sub forma de premii pentru idei de sticker, dpdv grafic. Cristi ar putea sa fie juratul senior care sa decida la cine merge premiul... Ce ziceti?
Vad ca nu permite platforma de blogspot treaba cu videourile, asa ca incerc eu. Iata videourile sau linkurile:
Aici e unul, aici e altul .
din pacate ultima oara ciorba de burta era un fel de zeama alba cu ceva urme de burta, ciulamaua de pui avea cocoloase oribile de faina(sau amidon sau ce era) iar salata de rosii cu castraveti comandata s-a transformat in salata de rosii simpla, si alea taiate probabil cu multe ore inainte.
asta a fost in august si am zis atunci ca nu mai calc pe acolo.
a, da si o chelnerita enervata ca am intrebat-o daca portia de ciulama are si mamaliguta sau trebuie comandata separat.
M-am dus la pomul laudat...si sincer m-am fript. O senzatie de greata si de "baga-v-as ... in orificii" din primul minut.
Intram... si un tip cu nasul efectiv pe sus(poate se uita dupa muste)ne ia la misto. Ca sa nu zic altfel...
Am intrebat daca sunt locuri. Respectuos de altfel. Cu acelasi aer flegmatic de parca era vreun local de 10 stele si 100 de comete...ne intreaba daca stam mai mult de 2 ore. Ridic din umeri si ii raspund la fel de flegmatic.
Depinde cat de repede se aduce comanda...ca deobicei d-asta se sta mult. COMANDA VINE intr-o ora. Mananci in 10 minute si pleci.
Se uita oarecum satisfacut si ne da o masuta pe care am reusit sa-mi pun tigarile si telefonul. Ca farfuriile mai aveam nitel si le tineam pe picioare.
I-ati dat cu indulgenta 8.5 :)
O fosta colega de-a mea a dat un titlu superb uneia dintre locatiile "La Mama", nemultumita fiind de serviciile personalului. Iata despre ce este vorba: Te duci La Mama si te simti ca La Soacra.
Va place ?
Am fost si noi la Mama lui Carrefour, nu a lui Stefan cel Mare:) Eu, personal, as fi dat un 7 cu indulgenta. Am primit ostropel de pui rece, ma rog, caldut la exterior si rece de la frigider mai inspre os... Catofii taranesti erau prea grasi si... mult prea tari. Nefierti sau prea uscati, oricum, jumatate de portie a ramas in farfurie. Lasa de dorit acest restaurant, dupa parerea mea, se asteapta o ora pt o mancare rece si asta pe la ora 17 cand erau ocupate cateva mese... Nota de plata a fost maricica pt 2 felul 2 si doua deserturi si o carafa de limo-lime. Cam 90 lei, tot ca la Louisenhof, dar calitatea mancarii si marimea portiilor nu se compara...
Eu am mancat de mai multe ori in restaurantele La Mama, si pot spune ca am constatat o involutie clara.
Daca pe vremuri puteai manca bine, te puteai simti bine si plecai satisfacut de acolo, acum e fix pe dos.
Am facut marea greseala sa invit niste nemti la un La Mama pe undeva prin spatele Ateneului, si a fost o cina ca'n povesti. Povesti de groaza.
Nu se compara cu Taverna Sarbului.
Acum e adevarat ca vorbim si de alte preturi... :)
zvoner, daca tot erai prin centru, mai bine mergeai la Taifas sau la Bistro Ateneu, dupa parerea mea se mananca ceva mai bine decat la mama, si atmosfera e mai calda.
Cristi, vezi ca ti-a raspuns inca cineva (Philip Cox) care a mancat la un restaurant "Michelin rated", la mine pe blog. E interesant ce povesteste el despre restaurantele astea si "celelalte" (de pe la ei :)
Mie nu imi place DELOC "La mama". Am mancat de doua ori acolo, a treia oara nu mai calc. OK, chelnerii sunt prietenosi (aia cu care am intrat eu in contact cel putin) dar scopul pentru care ma duc eu acolo e mancarea nu socializarea. Daca pe langa o masa buna si corecta evaluata ca pret primesc si un pic mai mult decat un zambet plictisit de la un chlener sunt multumit. Dar daca mancarea e de doi lei (metaforic), degeaba sunt ei amabili.
Am mancat o salta prima data. GROAZNICA! O tocatura ordinara, fada, salata era amara, sosul era aiurea etc.
A doua oara am mancat o ciorba de burt. Retin ca ciorba era 7 lei, parca, dar ca la final am ajuns la 15 lei. Cum adica sa dai pe ardei, smantana si paine mai mult decat pe ciorba? Taietetii de burta nu erau taiati ca lumea. Fasii de pielita tineu bucatile impreuna. Aveam de ales: incerc sa le "despic" cu lingura sau le inghit asa, ca pe niste halci? Zeama era ok dar nu extraordinara.
Pentru un restaurant care se vrea "high" sa servesti asa ceva e de toata jena. Sunt foarte dezamagit de ei, mai ales ca ma asteptam la ceva mai bun din cate mi se povestise.
In concluzie, cred "aproape 9-le" dat de tine e FOARTE FOARTE FOARTE umflat. Eu le-as da un 5.
Radu, eu sint foarte incintat ca ai comentat si ca acest post a devenit unul dintre cele mai comentate din istoria acestui blog.
Multumesc tuturor.
Pe de alta parte, notele de restaurante sint date sub influenta propriilor impresii si in functie de anumite lucruri urmarite.
La Mama ocupa un loc prost in topul meu, din punctul meu de vedere - 7 din 24. Ei trebuiau sa fie in primii 5.
Pe de alta parte, nu pot scadea anumite note doar la parerea unor cititori.
Dragii mei, ma gindesc la un sistem de votare ptr. aceste rstaurante - sa puteti vota cu totii.
OK?
Cristi, si eu as zice la fel. Sa se si voteze de catre cititori; eventual sa fie 2 note sau sa se faca o medie de 2 ori nota ta+nota noastra, impartit la 3 sau media aritmetica simpla. Oricum, ma gandeam ca nu prea e drept, multi cititori vad nota 9 la Bolivar si dupa cum ti-am zis, s-au nasolit mult de atunci la capitolul mancare.
Mie una imi placea la La Mama. DAr la Episcopie mi-au adus ultima data varza rece...si nici n-a mai trecut chelneritza pe acolo pana a luat nota...eram la nefumatori, ascunsi la colt, pb de aia. oricum, localul de la mamaia, de pe timpul verii e deplorabil...portii proaste, astepti exorbitant de mult cu localul gol, iar ciorbele parca sunt inmultite cu apa. Am fost multumuita de locatia de la Carfour, dar in ultimul timp cam are aspect de cantina scumpa.
Daca te uiti pe site la http://www.francmasoneria.ro/ incepe cu "Licht, mehr licht !" Iete asta n-au in localurile LA MAMA, apoi fum, apoi rabdare pusa la incercare apoi pleci acasa si te gandesti daca data viitoare nu-ti iei tu ceva de mancare acasa de la turcu ala de pe... ca ai mai luat si e foarte buna. Atat bine - pun si ei cu simt de raspundere in farfuriile alea .
Nu-mi vine sa cred ca nota mare a primit.
In anul 2007 am fost de 3 ori la "La Mama", dintre care de doua ori la cel din Stefan cel Mare. De fiecare data dezamagirea a depasit limitele bunului simt.
Prima data am gasit pietricele in ciuperci, a doua oara au adus ciupercile reci (am o mare slabiciune pt ciuperci :D) si sa nu mai vorbim de limonada, care a fost sub orice critica, la fel de fierbinte ca si vremea de afara, cand am cerut gheata o ospataritza scarbita de viata ne-a spus ca n-au si ne-a intors spatele foarte gratios.
Cam atat de La Mama.
'La mama' este locul unde am mancat cea mai proasta tochitura. Si credeti-ma am gustat tochitura, sub diversele ei nume, gatita si colo sus in Botoseni, dar si in miez de campie, in Baragan.
In rest nimic memorabil, poate doar izul de cantinta
Dan
Am mancat si io pentru prima oara in acest "minunat" local. Trecem peste faptul ca am asteptat cam 20 de minute pana sa vina cineva si la masa mea.
Ce mi s-a parut cel mai tare e ca peste micii comandati mi-au pus, o felie de PORTOCALA. Si inca una. O portie de paine m-a costat 6,5 lei. Mai mult decat garnitura. E drept, era mare painea, cred ca avea peste 500 de grame. Dar cine are nevoie de juma de kil de paine la o masa?
Din pacate a scazut rau de tot calitatea restaurantelor La Mama. Din trei portii de shnizel de pui 2 erau pe jumatate nefacute. In ciorba de fasole era o bucata considerabila de os, facuta bucati.
Cu o saptamana inainte nu le mergea POS-ul dar nu s-au deranjat sa anunte si clientii.
Ulterior am aflat ca un prieten a gasit viermi in ciorba.
Nu mai calc pe acolo si va recomand acelasi lucru. Din pacate nu stiu un loc bun, dar asa de prost rar gasesti.
vreau sa va zic ca restaurantele la mama sunt de cea mai proasta calitate...si stiu ce zic ...servirea proasta ,mancarea numai zic ,bine acum depinde de locatie ca de ex in carrefour mie una imi place dar de restul nici nu vreau sa zic...angajatii de nimic ,ospatari plictisiti care abia vin sa-ti i-a comanda si doamne fereste sa nu le pui vreo intrebare in plus ca deja se intorc cu spatele si te injura ....asta e suntem in romania ...
da nu stiu de ce unii zic ca la mama este un restaurant bun..pt ca am fost la mare si am facut prostia de a ma duce impreuna cu prietenii mei care nu erau din tara sa manance papanasi ..ca de le povestisem ce minunatie sunt ...dar spre stupoarea mea ....cand am fost serviti am constatat ca in farfuria unui prieten se intindea in toata splendoarea lui un fir de par ...si cand am chemat ospatarul sa ii zic sa cheme sa cheme un superior vreau sa spun ca am astepatat mai bine de 30 min ca sa vina sa n-i se dea o explicatie....nu am primit niciun raspuns concret s-a intors cu spatele si a plecat,nici scuze
:) Mi-am comandat mancare de la Mama. Bleah.. O ciorba de burta cu 3 svaltze negre le cautai cu lingura! Nu m-am riscat cu mancare "ca la mama acasa", si am luat clasic: ceafa de porc. Pute! Ceafa de pork well done! Si curcile ar rade! Si culmea... a aparut si o musca verde (binecunoscuta musca de un verde lucios) care-i da tarcoale! Am aruncat tot! Cea mai de kakat mancare care am vazut-o vreodata! Musca stie de ce... !!! Dupa bon ar fi Mama 2
EXPERIENTA PE CARE AM AVUT-O IN MAMAIA LA RESTUARANTUL "LA MAMA" A FOST CEVA CARE MERITA POVESTIT
TREI MESE OCUPATE
CHELNERUL A VENIT IN 20 MINUTE
COMANDA A SOSIT DUPA ALTE 40 MINUTE
MANCARE A FOST SUB ORICE CRITICA
LA SOACRA MANANC MAI BINE
NOTA DE PLATA MAI MARE DECAT LA ROMA
SI O STARE DE INDOLENTA TOTALA
ASA CEVAAAAAA....
IN STILUL ASTA O SA FALIMENTEZE
AU FOST INCREDIBILI
Si eu am fost de curind si nu ma mai duc. Pe Episcopiei - pulpa de pui dezosata era aproape cruda, nicidecum fripta pe gratar, iar cartofii natur erau reci. Mincarea deloc gustoasa, fara pic de mirodenii si nici aspectul nu era deosebit. Plus ca am rezervat o masa si ne-au pus la fumatori de parca era de asteptat ca sa fim fumatori. Nimeni nu ne-a intrebat de asa ceva. Asa ca abia asteptam sa ies din fumul ala. Nota 6 cu indulgenta dupa mine.
nu stiu de unde atatea plangeri in legatura cu acest restaurant...lucrez in reteaua lor de aproape 5 ani(unii vor spune k sunt mai mult decat subiectiv,facand parte din aceasta firma)...departe de mine gandul asta.parerea mea este ca,in privinta bucatariei,in privinta raportului calitate-cantitate-pret,lucrurile stau mai mult decat rezonabil.oare ce se prefera mai mult?ospatarul care sta lipit de masa ta cu un zambet prietenos,sau o portie de varza cu ciolan care abia are loc intr-un platou?este foarte adevarat k servirea uneori lasa de dorit si asta datorita faptului k cerintele de cunostinte in ale ospatariei la angajare,sunt minime.se merge pe o regula simpla:personalul vechi il formeaza pe cel nou."La Mama" nu este un restaurant de fitze,se specifica asta si in "logo"(ca la mama acasa).ganditi-va(ma adresez in mod special nemultumitilor),la faptul k nu exista sistem perfect si nici oameni perfecti...poate doar in marile hoteluri,unde un ospatar serveste 3 mese pe zi...nu inteleg persoanele care sustin ca au mancat de nenumarate ori in in diferitele locatii ale restaurantului si de fiecare data au fost nemultumiti.fratilor!!!daca mananc undeva si nu imi place,nu ma mai duc,cred k e la mintea cocosului...doar daca nu faceti parte din concurenta.concluzia mea,nu este un restaurant de nota maxima,dar merita sa fie considerat unul din cele mai bune...imi cer scuze daca am suparat pe cineva.
nu am avut rabdare sa citesc tot, dar carnati de plescoi adevarati se gasesc la un magazin al unui buzoian, undeva la hala traian...
De acord in chestia cu Plescoii, nu sint "autentici". In ce priveste restaurantul, nu prea inteleg de unde i se trage faima si de ce toata lumea vrea sa mearga acolo: serviciile sint (ca mai peste tot) proaste, mincarea nu are nimic special si, in ansamblu, seamana mai curind cu o cantina sau cu o popota decit cu un restaurant. A: de acord si cu ultimul comentariu: de ce D-zeu scrie in meniu un lucru (in cazul asta, Plescoi), si la masa ti se aduce altceva?
LA MAMA - varza de restaurant!!!
La mama cele mai varza restaurante...mergi u gabi in spate la restaurantu din stefan cel mare sa vezi acolo ce mireasma si ce frumos e(am nimerit din grsala)deplorabil...ti-e sila sa stai acolo
In Locatia "La mama" de la pta Alba iulia curatenia lasa grav de dorit. Atmosfera este de bodega. Mirosuri dubioase cam in tot restaurantul. In schimb am mancat o ciorba de fasole cu afumatura si cu ceapa rosie... o bunatate; Micii sunt generosi ca marime si deliciosi ; Dupa limonada cu lamaie si lime te lingi pe bot. Am mancat repede si am plecat facand abstractie de ambientul naspa. Pacat!!!
Eu sunt fan La Mama, mancarea e buna si fara pretentii, la fel si restaurantele. Nu am avut probleme cu personalul, mi s-au parut amabili in general, si chiar prietenosi in unele cazuri. Poate depinde si de atitudinea clientului - mergi cu fitzele, primesti fitze sau dezinteres. E adevarat, uneori dureaza mai mult comanda, dar daca vrem viteza, mergem la McDonald's.
La Mama nu e un local de fitze. Dar avem nevoie de localuri de acest gen. Ca la fitze se pricepe tot romanul, e caracteristica nationala. Sa auzim de bine.
bai,fratilor,pai cum vreti voi sa bagati plescoii aia pe piata la 400 de mii kilul.d aia nu i ia lumea in cantitatile dorite de voi.pt ca v ati pus adaos mareee cat casa.mai exact dublu.pai negustorul trbuie sa i si vanda nu numai sa i cumpere de la voi.dc aveati bun simt acum nu mai intreba lumea pe forum ce s aia.dar si asta e tot o mare calitate a noastra a romanilor:sa facem lucrurile sa nu mearga.
am comandat mancare la serviciu de la restaurantul la mama.Nu sfatuiesc pe nimeni sa comande mancare de la La Mama. Ciorba de fasole avea 3 boabe, pastrama de capra cu mamaliguta nu avea mamaliguta si gramajul era la jumatate, varza di nsalata era taiata cred de anul trecut, desi comandasem 3 ciorbe nu s-au dat linguri ci doar furculite pentru felul 2. Singurul fel acceptabil a fost ciorba de vacuta care putea fi mancata. Totl avea aspect de second-hand reambalat in alte caserole.
Toronto
MIHAI FERARU
In prag de moarte si foarte saraci, o familie de romani cu boli cardiovasculare grave se lupta sa-si salveze zilele, Singura lor speranta este Dumnezeu si ajutorul concret al crestinilor de pretutindeni.
Sa intindem o mana de ajutor acestei familii!
Bunatatea si milostivirea lui Hristos este in fiecare dintre noi, si prin actele noastre de milostenie si caritate, fata de semenii nostri ne vede Mantuitorul si ne va aduce mantuirea. Contactati familia MIHAI FERARU din Judetul VASLUI: Tel: 0764807565
Contul ce la deschis ptr a primi ajutorul de la handicap in valoare de 33,5 lei este la RAIFFAISEN BANK, cod swift RZBRROBU-VS: Romania
in LEI: ro93rzbr0000060001059026
Domnul Mihai Feraru a trimis Redactiei Las Vegas Romanian Journal copii dupa documente care dovedesc starea precara a sanatatii dumnealui si a sotiei, precum si scrisori semnate de Preotul Bisericii Ortodoxe din satul in care locuieste si un articol dintr-o publicatie locala prin care se facea apel umanitar pentru familia Feraru. Iata mai jos scrisoarea prin care Dl. Mihai Feraru ne cere tuturor ajutorul:
Sunt un om foarte bolnav si sarac din romania , eu si sotia mea suntem 2 cardiovasculari, partial sunt paralizat, varsta noastra este de 52 ani, si singura sursa de venit a familiei noastre este doar o pensie pe caz de boala de 449 lei si alte venituri nu mai avem, eu cu sotia nu putem efectua nici o activitate, numai Bunul Dumnezeu stie de viata noastra de aceea fac apel pe aceasta cale catre toti oameni cu suflet pentru oameni si care il iubesc pe Bunul nostru Dumnezeu, sa-mi ajute si familia mea greu incercata de atata necaz, Doamne ajuta. Va rog, in numele lui Dumnezeu sa va ganditi ca cineva in grea suferinta asteapta ajutorul dumneavoastra. Sa va ginditi ca Bunul Dumnezeu v-ar putea ajuta atunci cand veti avea mare nevie pentru ceea ce veti face pentru mine si familia mea. Sa nu-l uitati pe Bunul Dumnezeu. Pot dovedi cu acte in regula. Diabetul este f mare imi fac zilnic 2 feluri de insulina de 4 ori pe zi..Dorim sa mai putem merge pe la clinici medicale ptr investigatii si tratament, ori-ce fel de ajutor la noi va fi bine-venit, sub ori-ce forma ar fi. Multumim Anticipat. A-R
Trimiteţi un comentariu
Folosiți funcția "Nume/Adresă URL" pentru a vă trece blogul/siteul, chiar dacă e din Wordpress. Nu uitați să treceți și "http".