CRONICĂ: CASA JIENILOR - RESTAURANT ROMÂNESC

100.000 de bucureşteni s-au îmbulzit în seara zilei de 1 decembrie să asiste la punerea în funcţiune a bradului de Crăciun de la Piaţa Unirii. Foarte bine! Eu, consecvent propriilor principii (bine, sunt câteva sute de reguli personale gastronomice, dar le ştiu doar eu), m-am îmbulzit, împreună cu câţiva amici, la “Casa Jienilor”. N-om fi noi în Oltenia pe-aici, dar am zis că merită să vedem ce vor aceşti jieni de la noi, simpli bucureşteni.

Şi uite aşa cum am ajuns, am decis să scăpăm de supărarea pricinuită de instalarea noastră la o masă improvizată lângă bar, comandând scurt o palincă de Maramu’. Dacă tot am ajuns de Ziua României, am dat-o pe de-ale noastre: mai întâi o gustare ţărănească rece. Şorici, fasole bătută, ceapă roşie, burduf, jumări proaspete. Nimic de reproşat. Hm... Apoi, sub privirile hulpave ale comesenilor mei, m-am băgat la o ciorbă de potroace, că prea îmi făcuse cu ochiul din meniu. Acrită cu borş, bătută cu zdrenţe de ou, ciorbiţa mea a mers ca unsă.

Mai o vorbă, mai urmărit ce se întâmplă prin local, şi uite aşa am ajuns în faţa felurilor principale. Tigaia picantă, cu amestec de pui, porc, vită şi oaie, măricică precum o pizza XXL. Gândiţi-vă că lângă tigaie au aterizat şi doi cartofi copţi, umpluţi cu sos alb şi kaizer. Greu, este? Păstrăvul în pergament a primit recenzii bune ad-hoc, gust proaspăt de ape montane. Eu m-am decis să mă lupt cu un muşchiuleţ de vită la grătar, cu unt şi cartofi copţi. Şi bine am făcut. Untul n-a fost simplu, ci bătut cu ardei, şi întins pe muşchiuleţ, mmmm, dumnezeiesc!
Apoi, al patrulea fel principal comandat de unul dintre comesenii mei a fost limba de vacă în sos roşu, cu măsline şi lămâie. Poate pentru mulţi, gustul intens al acestui fel poate părea deranjant, ceea ce s-a întâmplat şi în acest caz. Ei bine, de la cine trebuia să vină salvarea, dacă nu de la omul care scrie aceste rânduri? Atenţie deci, dacă doriţi să încercaţi limba de vacă, are gust foarte puternic de carne de….vacă.

Dacă la începutul serii am dat-o pe palincă de Maramu’, la felurile principale am asortat o carafă de vin roşu fiert, cu scorţişoară cu tot. A mers bine, chiar şi la păstrăv.
Şi după vreo două ceasuri de discuţii şi degustări copioase, seara noastră de 1 decembrie s-a încheiat dulce. Păi cum altfel? Clătite surpriză (cu îngheţată şi multă frişcă), şi cremă caramel (zahăr ars), rece, de la frigider.
Cam asta a fost masa noastră la Casa Jienilor, în seara şi în momentul în care alţi 100.000 de bucureşteni au preferat să se înghesuie în frig. Nu le era mai bine cu ceva şorici şi oleacă de palincă?

Nota de plată: Gustare ţărănească 22 lei, Ciorbă de potroace 7,50 lei, Păstrăv în pergament cu cartofi prăjiţi 28 lei, Tigaie picantă cu cartofi copţi 32,50 lei, Muşchi de vită cu unt şi cartofi copţi 37,40 lei, Limbă de vacă cu măsline şi lămâie 17 lei, Palincă Maramureş 7,20 lei, Carafă vin fiert 21 lei, Clătite surpriză 11 lei, Cremă caramel 7,50 lei. Total 191,1 lei (4 persoane)

Concluzii: în afară de poziţionarea mesei, evident îngrămădită, în faţa barului, şi a wc-ului care este prea aproape de mese (la 2 metri de cea mai apropiată masă), nu m-a deranjat mai nimic la local. E unul bun, aglomerat (sunaţi înainte), foarte bun de dus străinii (mai bine decît "La Mama") sau de ieşit cu prietenii, să vă simţiţi bine!

Contact: Casa Jienilor, strada Făinari (Calea Moşilor), tel. rezervări: 212.1951

NOTA LUI ROMAN: 9,00 (locul 5 în Topul Restaurantelor - CLICK AICI)