Da, numai irlandez nu e ce-am gătit eu azi: paste italiene (Fetucine verde) cu somon scoțian, în sos carbonara. Bine, somonul putea fi și irlandez, dar n-am mai găsit la magazin decît scoțian (oricum, nu sesisez diferența, dacă o fi vreuna).Pastele erau gata făcute, a trebuit doar să le mai fierb 3 minute în apa clocotită, alături de o lingură de ulei de măsline. Sosul a venit la borcan (știu, nu e corect, dar am dat peste un sos carbonara foarte reușit), iar somonul doar l-am mai mărunțit un pic.
Am încălzit și sosul separat, peste care am adăugat apoi pastele încălzite și somonul mărunțit. Am mai amestecat vreo 3-4 minute și aia a fost totul. Bun!
Preț total: 5,40 euro (pastele 1,20 euro, somonul 3 euro, sos la borcan 1,20). La restaurant m-ar fi dus la 22-25 euro (adică se făceau lejer două porții din cît am gătit eu).
Postări
6 comentarii; bagă şi tu!:
Oho pasteeeee. La ataaaaac!:) Da, sunt preferatele mele. Am facut de curand niste fettuccine roz dar din pacate din lipsa de masina de paste am folosit ca surogat o sticla de vin si aluatul nu a fost intins uniform. Sper ca in timp sa capat mai multa indemanare. Data viitoare le voi incerca pe cele verzi dar as vrea sa inlocuiesc spanacul cu alte "verzituri". Imi poti recomanda ceva?
excuse me, cum adica paste gata facute? fierte deja??
Semifierte. A trebuit doar sa le mai incalzesc in apa fierbinte, vreo 3-4 minute......
Somonul era afumat sau nu?
scuze, m-am uitat mai cu atentie la poza dupa ce am pus intrebarea si am constatat ca era afumat....daca fac eu sosul carbonara, il fac cum se face de obicei, adica ulei masline, usturoi, smantana dulce, galbenusuri?
@Madi,
Daca poti face tu singura sosul carbonara, foarte bine, e mai bine asa.
Vezi sa pui un pic mai mult de sos, fiindca, asa cum stii, pastele absorb destul de mult. La mine au iesit usor seci, fiindca am pus putin sos.
Pofta buna!
Trimiteţi un comentariu