Fiindcă în loc să dăm 16-18 euro pe o pizza mai bine o facem în casă......Fiindcă în loc să consumăm o pizza făcută prost, mai bine facem una ca la mama ei. Iată două motive pentru care n-am stat pe gînduri cînd am văzut în Aldi o pungă de un kilogram cu Pizza Base Mix, un produs italian (€1.39).Din această pungă se pot face 6 pizza de 26 de cm diametru. Cred că în weekend vor fi făcute primele 3:)). Pe pungă scrie că pentru cele 3 blaturi trebuie să punem două linguri de ulei de măsline, 300 de mililitri de apă călduță sau de lapte călduț și 500 grame de Base Mix. Chiar sînt curios, sînt de mult timp în căutarea unui blat ca în Italia. Vă țin la curent cu această mică aventură.
Postări
8 comentarii:
Sa stii ca si eu sunt curios. Intotdeuna am belele cu blatul... :(
Foarte interesanta punguta! Eu am noroc cu masina de paine si iese un blat super de tot :)
Io fac vesnicul blat dospit, pana acu n-a dat gres, da nici chef nu am tot timpul sa il fac, asa ca as incerca si base mix-ul asta, cu siguranta da!
Masina de paine sper sa se achizitioneze in curind si la noi:), ca n-as mai vrea sa dau mereu €1-1.5 euro pe o paine in care sigur sint bagate si oarece timpenii. Am incredere totala in pietele de weekend, unde vin micii producatori de la fermele irlandeze, fac unii o paine cu ceapa de innebunesc.
Cristi, ai facut pizza? Dar ce contine pungutza? Faina cu drojdie si arome, nu?
Nu inca, simbata cred ca se va face. Pun poze.
Contine asa: faina de grau, sare iodata, drojdie uscata, gluten uscat, faina de orz, extract de malt, acid ascorbic, xylanase.
Totusi, e greu de facut o pizza in casa "ca la mama ei" din cauza cuptorului. Pizza se face intr-un timp de 10-12 min la temperatura de aproximativ 400°C, ceea ce un cuptor casnic nu poate asigura. De aceea pizza facuta in casa are un blat care seamana mai mult cu o painica.
Sunt curios cu o sa-ti iasa.
hmmmmm, interesant....
Trimiteţi un comentariu
Folosiți funcția "Nume/Adresă URL" pentru a vă trece blogul/siteul, chiar dacă e din Wordpress. Nu uitați să treceți și "http".