Se întîmplă și la ei: celebrul The Fat Duck a fost închis!

El Bulli (Spania) și The Fat Duck (Marea Britanie) sînt considerate cele mai bune restaurante din lume, nu numai în termeni de critică, fiecare avînd, evident, maximul de 3 stele Michelin.
Iată însă că Heston Blumenthal, celebrul chef englez pasionat de gastronomie moleculară, patronul The Fat Duck, a intrat în necazuri: restaurantul său (situat în Bray/Berkshire) e închis de vreo 10 zile, din cauza unei toxiinfecții alimentare de care s-au plîns în prezent peste 400 de clienți!
Deocamdată se fac teste de către Agenția Britanică de Protecție a Sănătății, după ce Blumenthal a exclus ipoteza unui sabotaj. Blumenthal crede că "toxiinfecția pare a proveni din surse exterioare restaurantului".