Probabil cei mai mulți dintre voi ați apucat să citiți știrea de astăzi, potrivit căreia, după mai multe studii, s-a constatat că nu există diferențe mari între legumele și fructele organice și cele crescute pe scară industrială (marea majoritate), cu ajutorul pesticidelor, îngrășămintelor chimice, prin procese chimice de sporire a vitezei de coacere și așa mai departe.
Piața produselor organice este în continuă expansiune, în ciuda costului lor superior (cel puțin în Irlanda), fiindcă mulți oameni au realizat nu numai că le este poftă de produsele pe care le mîncau în curtea bunicilor (naturale, adică echivalentul celor organice de astăzi), dar și că merită să dai un preț mai mare, dacă îți permiți, pe produse peste care nu se injectează zilnic chimicale sau care nu sînt cultivate în 5 minute (știați că sînt specii de salată verde care se fac în 5 minute, în Olanda, din momentul în care este pusă sămînța în pămînt?)
Bănuiesc interesul marilor producători mondiali de a estompa apetitul pentru produse complet naturale. Nu pot fi sigur că asta e în spatele "studiilor", însă eu, personal, îmi mențin decizia de a consuma alimente organice de cîte ori pot, am posibilitatea să le găsesc sau să le cumpăr. Ca și în cazul ouălelor organice sau puilor organici (aici ține mai mult de cum este crescut puiul, și de modul în care a fost hrănit).
joi, iulie 30, 2009
Abonaţi-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Postări
4 comentarii:
cele industriale, clar, nu au nici un gust. uitasem gustul pana am ajuns in algeria. aici tehnologia in domeniu inca nu a ajuns :-)
pesticidele si chimicalele sunt raul cel mai mic. tragic si cu urmari serioase despre care nimeni nu vrea sa vorbeasca sunt produsele animale - carne, oua, lactate. animalele sunt injectate cu hormoni (ca sa creasca mari si mumoase si grele la cantar) si indopate cu antibiotice (sa aiba rata de mortalitate mica). atat hormonii cat si antibioticele ajung in corpul nostru iar urmarile sunt atat de evidente ca nu inteleg de ce nu exista o miscare internationala care sa puna capat practicilor astora: un mare procentaj din populatie are probleme de hiper-tensiune si colesterol in jurul varstei de 30 de ani (boli care se numesc ale batranetei, in trecut erau ale celor peste 60), fetele intra in pubertate la varste total ridicole (6-9 ani???) si multe altele.
e mai usor sa dam vina pe tutun, consumul de unt si faina :D
din pacate nu ne permitem sa consumam numai produse organice (si iar, nu ma refer la legume), preturile sunt prohibitive. paradoxal.
Majoritatea lucrurilor "rele" pentru oameni sint organice, de la substante "furate" de la plante si animale pina la virusi, bacterii, ciuperci, etc. Nu ma incinta cu nimic ca mai stiu eu ce rosie a fost crescuta in rahat de vaca nebuna si nu intr-o cultura aeroponica. Daca, in schimb, gustul este diferit, atunci mi se pare normal sa cer imbunatatirea tehnologiei.
Cit despre produsele "organice", mi se par o schema de inselatorie ca si self-help books si medicamentele naturiste.
salata de care zici se face in 8 ore, insa si asta e un record.
BTW, vezi ca acum am pus si poze la postul cu Serengeti, sa poti vedea animalele printre masini
Gabi Dinescu
Trimiteţi un comentariu
Folosiți funcția "Nume/Adresă URL" pentru a vă trece blogul/siteul, chiar dacă e din Wordpress. Nu uitați să treceți și "http".