Shopping de bucătărie

De ceva timp (2-3 ani) iubesc să mă plimb prin magazinele cu produse de casă. Și cum oferta de asemenea magazine în Dublin e mare (Woodies, Homebase, Atlantic Homecare, Bargaintown, etc), doar timp și bani trebuie să existe.
Prin urmare, duminică am dat o fugă într-un parc comercial unde am intrat în 4 astfel de magazine (mobilă, veselă, electrocasnice, etc). Oricum, în perioada asta magazinele sînt pline de reduceri, chiar permanente, fiind o bătălie pentru supraviețuirea pe piață, practic.
Fiecare cu ale lui:).

În cîte restaurante am luat masa (?)

Mă uitam acum 2-3 zile la o emisiune culinară pe un canal britanic și unul dintre invitați, un nene de vreo 65 de ani, critic culinar, spunea că a luat masa pînă acum în aproximativ 1700 de restaurante din întreaga lume.
Ceea ce mi-a dat ideea de a încerca să contabilizez și eu numărul acestora. În perioada următoare voi pune pe hîrtie această statistică. Sigur că numarul va fi aproximativ, însă sper să-mi fac o idee.
De ce fac această statistică? Pur și simplu, chiar sînt curios de număr și de cum va evolua el în viitor.
Pe moment, apreciez numărul la 80-90 de restaurante vizitate pînă în acest moment (România, Irlanda + alte țări), însă voi reveni în vreo 2-3 săptămîni, cred, cu o aproximare mai serioasă.

Astăzi am mîncat o pizza :(

Am scris mai demult că uneori nu rezist și mai consum fastfood/etc. Sînt pofticios, asta e. Astăzi am mîncat o pizza întreagă. Bine măcar că am luat-o cu thin crust (blat subțire).
Bine, pizza făcută în Irlanda e ca și cum ai pune-o pe Victoria Beckham să-ți facă sarmale. Nu că n-ar fi gospodină, ci fiindcă e britanică:). Spun asta fiindcă blatul subțire al unei pizza făcute în Irlanda, la pizzerii care fac comenzi pentru acasă, chiar dacă firma se cheamă Domino's Pizza, e, practic, din blat de plăcintă, nici o legătură cu blatul subțire de pizza din Italia și chiar din România, din localurile medii spre bune. Însă, oricum, decît să iau pizza "normală", al cărei blat cred că are 2-3 cm grosime aici, mai bine așa. A intrat mai ușor și nici nu m-am simțit atît de vinovat pentru înfulecarea une pizze întregi.

Supă-cremă de mazăre, cartofi, morcovi

Ieri parcă aveam poftă de ceva mai atipic decît ciorba clasică, de care tot facem (pui, vită). Și cum aveam în minte de mai mult timp să încep să fac piureu din mazăre, în loc de cartofi, ieri m-am gîndit să abandonez ciorba clasică și să fac o cremă de legume. Am fiert patru cartofi și vreo trei morcovi, plus două cutii de mazăre fiartă. Am pus totul apoi la blender, alături de vreo 8 frunzulițe de mentă proaspătă (avem în curte) și ceva firișoare de busuioc, puțină sare. În 3 minute a fost gata super-crema, absolut delicioasă. Gustul de mazăre este însă preponderent, așa că data viitoare voi pune mai mulți morcovi. Poate și mai puțini cartofi.
A fost pentru prima oară cînd am făcut așa ceva. N-am căutat pe net, nu m-am inspirat deloc, așa că dacă aveți propuneri sau rețete mai tari de supe-creme naturale, vă aștept cu comentarii.
De-abia aștept să mănînc astăzi de prînz!

Piept de pui cu legume în vas roman

Vasul roman primit de Sărbători din România (mulțumesc, Sorin&Dana) e pus în funcțiune constant în ultimul timp. După curcanul de Revelion, a urmat acum vreo 4 zile o delicioasă mămăliguță cu brânză reală de burduf și slăninuță la cuptor, pentru ca ieri să prepar o simplă și gustoasă mîncare pe bază de piept de pui și de legume.
Aveți nevoie de două sau de trei bucăți de piept de pui dezosat, cartofi (5-6 medii), ulei de măsline, roșii, pătrunjel, ceapă (de preferat roșie, medie), usturoi (un cățel mărișor), sare, piper, ginger și puțină boia.
Pieptul de pui îl tăiați în bucăți mărișoare, cartofii la fel, ceapa măruntă, la fel ca și pătrunjelul. Puneți într-o oală acest amestec, turnați vreo 4-5 linguri de ulei de măsline, asezonați apoi cu sare, piper, puțin ginger (nu mult!, eu am scăpat cam mult) și puțină boia. După ce amestecați gospodărește cu mîinile acest amestec, puneți-l în vasul roman pe care, în prealabil, l-ați udat cu apă și apoi l-ați ținut 15 minute la foc mare, în cuptor. Puneți capacul și lăsați amestecul cam două ore, după care mai amestecați un pic, scoateți capacul, puneți acum usturoiul mărunțit, și mai lăsați cam jumătate de oră, la foc mai mic.
Poftă bună!

Grapefruit roșu și kiwi

Iubesc grapefruitul roșu și kiwi. Și cum prefer mereu ca fructele să fie reci, mi se întîmplă uneori, cam la 2-3 săptămîni, să-mi umplu o farfurie cu un grapefruit roșu și cu un kiwi și să o mănînc seara, la computer.
Eu scot coaja de la grapefruit, fiindcă, așa cum poate știți, e amară. Așa, rămîne doar un acru pur și rece. Și foarte gustos. Bun.

Curcanul de Revelion

Curcanul pe care l-am gătit de Revelion a avut 6 kilograme, însă după două zile, din cauza avalanșei de alte feluri, dacă s-au consumat două kilograme din el.
Curcanul a stat la cuptor cam 7-8 ore, a fost masat înainte cu unt, sare, piper și puțină verdeață pe piept, întocmai cum a sugerat Lola, aici. În stomacul lui a stat o ceapă tăiată în 4, felii de măr si ceva morcovi. Tot curcanul a dormit la cuptor într-un vas de lut, pe un pat de ceapă și de morcovi, stropit cu ceva vin alb.
Fiindcă am fost "criticat" că am zis că a ieșit doar "ok", spun acum că a ieșit foarte, foarte bine.
Acestea sînt pozele, de dinainte și după. Aș fi putut să fac poze și mai expresive (pieptul tăiat, etc), însă sînt încă într-o semipauză pînă luni, așa că timpul dedicat blogurilor este minim spre un mare 0.
Toate bune, să aveți un an excelent și să mîncați cît mai sănătos in 2009!